भैंस के लिए साइलेज: मुर्रा भैंस का चारा, ज़्यादा दूध और फैट

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देश का ज़्यादातर दूध भैंसें देती हैं और भैंस के दूध का दाम फैट पर मिलता है। इसलिए भैंस का चारा सीधे किसान की कमाई से जुड़ा है। मक्का साइलेज भैंस के लिए बढ़िया है: नरम, नम और ऊर्जा से भरपूर — और भैंस रेशेदार चारे को दूध और फैट में बदलने में माहिर है।

भैंस को कितना साइलेज दें? 400–450 किलो की दुधारू भैंस को रोज़ 18–25 किलो मक्का साइलेज, दो बार में, साथ में 4–6 किलो सूखा चारा और हर 2.5 लीटर दूध पर लगभग 1 किलो दाना दें। 6–8 लीटर वाली भैंस बीच में, और ज़्यादा दूध वाली मुर्रा ऊपरी मात्रा पर। सूखी या गाभिन भैंस को 10–15 किलो साइलेज, 5–6 किलो सूखा चारा और 1–1.5 किलो दाना।

धीरे-धीरे बदलें। 7–10 दिन में: दूध निकालने के बाद 3–5 किलो से शुरू करें, फिर 8–10 किलो तक बढ़ाएं और उतना सूखा चारा घटाएं, फिर पूरी मात्रा दें। अचानक चारा बदलना पहले हफ्ते में भैंस के चारा छोड़ने की सबसे आम वजह है।

भैंस चारा कम क्यों खाती है? आम कारण: अचानक चारा बदलना; गर्मी का तनाव; सड़ा, फफूंद लगा या गर्म हुआ चारा; गंदा या कम पानी; और बुखार, अपच या थनैला जैसी बीमारी। पहले चारा और पानी जांचें। अच्छे साइलेज की खुशबू हल्की खट्टी होती है; अगर अमोनिया जैसी बदबू हो, काला या चिपचिपा हो, या गर्म लगे तो फेंक दें। अगर भैंस एक दिन से ज़्यादा कम खाए, बुखार हो या दूध अचानक गिरे, तो पशु-चिकित्सक को बुलाएं।

गर्मी में भैंस को बचाएं। काली चमड़ी और कम पसीने की वजह से भैंस गाय से ज़्यादा गर्मी झेलती है। छाया, भरपूर साफ पानी, जोहड़ या पानी का छिड़काव दें, और राशन का बड़ा हिस्सा सुबह-शाम ठंडे समय में खिलाएं। गर्म दिनों में जब भैंस सूखा भूसा कम खाती है, नम साइलेज खुराक बनाए रखता है।

साइलेज और दूध का फैट। भैंस का दूध फैट पर बिकता है, इसलिए चारे की क्वालिटी मायने रखती है। KVK बारामती के अध्ययन में साइलेज अपनाने के बाद दूध का फैट 6% बढ़ा, और कश्मीर के एक छोटे ट्रायल में भूसे का कुछ हिस्सा मक्का साइलेज से बदलने पर फैट उपज 16.67% बढ़ी। हर झुंड में नतीजे अलग होते हैं, इसलिए बदलाव से पहले और बाद में डेयरी पर दूध और फैट लिखें।

मिनरल और पानी न भूलें। हर बड़ी भैंस को रोज़ लगभग 50 ग्राम मिनरल मिक्सचर, 30 ग्राम नमक और भरपूर साफ पानी चाहिए। साइलेज पानी की जगह नहीं लेता।

सही साइज़ की बेल चुनें। खुली बेल 3–5 दिन में खत्म होनी चाहिए। 2–3 भैंस वाले किसान 100 किलो की बेल लें; रोज़ 80–130 किलो खाने वाला झुंड 400 किलो की बेल समय पर खत्म कर देता है।

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